Pari karkki ja kakkuohje

Näin yön hiljaisina tunteina, kun unta tässä odotellaan niin ajattelin tätä päivittää.


Suklaamaisshiutalepatukka
200 g   suklaa
2 rkl      , salmiakki-, inkiväärihunaja käy kanssa
1 rkl      ruokosiirappi
50 g     Keiju-levite, muukin rasva käy    
120 - 150 g maissihiutale


Sulata suklaa yhdessä siirapin, hunajan ja rasvan kanssa. Lisää joukkoon maissihiutaleet. Hämmennä hyvin sekaisin. Levitä foliovuokaan tai öljyttyyn vuokaan. Anna kovettua. Leikkaa paloiksi. On todella hyvää :-D


Banaanikakku
5 dl        täysjyvävehnäjauho tai spelttijauho
1 ½ dl    hunaja
½ dl       inkiväärihunaja
2 ½ tl     leivinjauhe
2 tl         kaneli
1 tl         inkivääri
2 dl        vaahtoutuva vaniljakastike, Sunnuntai
3            munaa
3 dl        banaanisosetta, saa olla sattumia (3 isoa banaania)
1 ½ dl   sulatettua margariiniä tai öljyä


Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää muut aineet hyvin sekoittaen. Sulata rasva ja hunaja. Jos käytät öljyä niin sulata hunajaa mikrossa tai kuumassa vedessä juoksevammaksi. Lisää seokseen. Kaada taikina voideltuun ja jauhoitettuun kakkuvuokaan (n 1,8 - 2 l) ja paista 175 asteessa alimmalla tasolla 50 - 60 min. Naati!

Pari vuokaa lasagnea sekä yksi kakku

Nyt on uunissa kaks lasagnea sekä pakkasessa yks kakku. Kakku hieman epäonnistui mielestäni. Olisin tahtonut kaikki kerrokset ominaan, mutta nyt ne meni sekaisin....blaah :-( 
Olis tarvinnut olla kärsivällinen ja antaa jähmettyä kunnolla, mutta kun ei niin ei. Miksi ei voinut olla rauhallinen ja kärsivällinen vaan pakko oli hosua....kärsivällisyyttä tarvitsee vielä kehittää.


Nyt uunissa on kaks erilaista lasagnea ja kolmas odottaa kaupasta vielä tomaattimurskaa. Ohjeet kirjaan hieman myöhemmin, mutta ovat tulossa kuitenkin.


Ohjeita: