Pipareita ja suklaata

Tänään en leivo mitään, mutta huomenna tehdään kokeiluja. Mutta tässäpä on parit pipariohjeet, joista tähän mennessä on tullut miun suosikkeja. 

Kahden suklaan pähkinäpiparit

200 g         rasva

460 g         kahta eri suklaata

165 g         pähkinöitä, ihan mistä itse pidät. Voit laittaa useampaakin eri laatua

1 ½ dl        ruokotomusokeri

1 1/3 dl       muscovadosokeri

1 dl            ruokosokeri

2                muna

6 ½ dl        täysjyvävehnäjauho

2 tl             sooda

1 rkl           vaniljasokeri

Pilko suklaat ja pähkinät pieniksi, ei kuitenkaan liian muruiksi. Sekoita jauhoihin sooda. Sekoita munat ja rasva sekaisin. Lisää sokerit. Lisää jauhot ja lopuksi pähkinät sekä suklaat. Tee tankoja. Laita kelmun sisään jääkaappiin odottamaan 30 minuutiksi. Leikkaa paloiksi, noin 1 cm paksuisiksi. Laita pellille ja paina hieman kasaan. Paista 150 asteessa 10 min. Anna jäähtyä rauhassa ennenkuin syöt. Ovat keskeltä hieman pehmeitä uunista otettaessa, mutta se ei haittaa. Voit jättää pähkinöitä vähemmälle, jos tahdot ja lisätä suklaan määrää tai jättää pähkinät kokonaan pois, mutta tällöin lisää suklaan määrää.

Pari vuokaa lasagnea sekä yksi kakku

Nyt on uunissa kaks lasagnea sekä pakkasessa yks kakku. Kakku hieman epäonnistui mielestäni. Olisin tahtonut kaikki kerrokset ominaan, mutta nyt ne meni sekaisin....blaah :-( 
Olis tarvinnut olla kärsivällinen ja antaa jähmettyä kunnolla, mutta kun ei niin ei. Miksi ei voinut olla rauhallinen ja kärsivällinen vaan pakko oli hosua....kärsivällisyyttä tarvitsee vielä kehittää.


Nyt uunissa on kaks erilaista lasagnea ja kolmas odottaa kaupasta vielä tomaattimurskaa. Ohjeet kirjaan hieman myöhemmin, mutta ovat tulossa kuitenkin.


Ohjeita: