Hae tästä blogista

Näytetään tekstit, joissa on tunniste marinadi. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste marinadi. Näytä kaikki tekstit

24.2.2011

Marinadi kyljykselle

Tänään oli kyljyksiä, jotka oli marinoitu seuraavanlaisesti:

  • 1 dl tervahunaja
  • 5 rkl inkiväärijauhetta ja toki voi laittaa enemmänkin
  • 2 dl  makeaa chilikastiketta
sekoita keskenään ja laitetaan kyljykset marinoitumaan vähintään 2 tunniksi. Paista pannulla. Naati!

Mukana oli punakaalisellerihöystettä.

300g  punakaalia
3         tankoa selleriä
1 dl     omenahunajaa ja inkiväärihunajaa sopivassa suhteessa
1 tl      suolaa
1 tl      mustapippuria
2 tl      paprikajauhetta
2 dl     vettä
Suikaloi punakaali, viipaloi selleri. Laita pannulle, lisää vesi ja mausteet. Anna muhia niin, että nesteet on haihtuneet pois. Naati